Update, Bandung
Di Kota Bandung diperkirakan ada 200 Kedai Kopi yang menawarkan berbagai sajian, karena bisnis kopi cukup prospektif, kata Ryan Hidayat , Koordinator Humas di acara Prescon Bandung Brewers Cup 2016 di Noah’s Barn, Jalan.Dayang Sumbi, Bandung, Senin (5/12/216).
“Bersatu Kita Nyeduh”, jadi tag line dari Manual Brew Community (MBC) yang akan berlangsung selama dua hari, Kamis-Jumat, (8-9/12/2016), kompetisi seduh kopi menggunakan alat manual (Manual Brew) bertajuk Bandung Brewers Cup (BBrC) 2016.
Dalam kesempatan tersebut Andi Widjaja, Koordinator MBC, mengatakan kegiatan MBC akan menggunakan Kopi , diantaranya hasil petani Kopi dari Lembang yang kualitasnya “ajaib”, disebabkan lama tanam yang panjang di kawasan Perhutani Lembang.
Kompetisi seduh kopi menggunakan alat manual formatnya “Battle,” dengan mengadapaptasi Brewers Cup 2016 berformat nasional .
Bandung Brewers Cup 2016 merupakan ajang pemanasan para Barista untuk maju di tingkat nasional, dengan menghadirkan juri berpengalaman, diantaranya Adi W.Taroepratjeka.
Peserta kompetisi lebih dari 50 orang , berasal dari berbagai “kedai kopi”di Bandung maupun luar Bandung, diantaranya dari Jogyakarta.
Ajang ini selain untuk kompetisi juga menjadi ajang sharing dan presentasi, “bikin kopi enak dan laku”, pungkas Adi.
*** Deetje
Komentar